Clorofilla E140

Che cos'è la clorofilla E140?

La clorofilla E140 è una Colorazione naturale responsabile del colore verde di molte piante e alghe. Si ricava principalmente da piante come erba, spinaci ed erba medica.

La clorofilla E140 è un pigmento di cloro presente nei cianobatteri e nei cloroplasti di alghe e piante. La clorofilla è una molecola importante che svolge un ruolo fondamentale nella fotosintesi. La clorofilla A è una forma specifica di clorofilla utilizzata nella fotosintesi ossigenica e assorbe la maggior parte dell'energia dalle lunghezze d'onda della luce viola-blu e arancione-rossa. Anche la clorofilla B è coinvolta nella fotosintesi e assorbe principalmente la luce blu. Esistono altre forme di clorofilla come la clorofilla c1, c2, c3 che sono pigmenti accessori.

Fonti: European Food Safety Authority (EFSA), Standard alimentari Australia Nuova Zelanda (FSANZ)e Consiglio internazionale degli additivi alimentari (IFAC)

Clorofilla E140 COA

Perché sceglierci?

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Il colore della clorofilla è ampiamente utilizzato sul mercato perché è conveniente e di provenienza globale. A causa della sua richiesta sul mercato, YANGGEBIOTECH ha lavorato alla creazione del più ampio portafoglio di soluzioni e tecnologie di colorazione in polvere di clorofilla per soddisfare le crescenti e diversificate esigenze degli sviluppatori di prodotti.

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È DISPONIBILE UNA DICHIARAZIONE NON OGM PER QUESTO PRODOTTO:

• SÌ! È possibile richiedere una copia della dichiarazione Non-OGM per questo prodotto utilizzando la casella dei commenti fornita sul Modulo di richiesta COA.

Struttura della clorofilla

La molecola di clorofilla è una struttura composta da quattro anelli pirrolici che circondano un atomo centrale di Mg. Questa struttura tetrapirrolica è chiamata porfirina di Mg. Il fitolo, un alcol lungo a catena lineare, è legato a uno degli anelli pirrolici, il settimo atomo di carbonio della molecola. La clorofilla a ha formula C55H72O5N4Mg e ha quattro anelli pirrolici. Il nucleo di Mg si trova al centro, insieme agli atomi di azoto nell'anello pirrolico. Gli anelli pirrolici sono collegati tra loro da ponti carboniosi, formando un grande anello. La formula chiusa della molecola di clorofilla b è C55H70O6N4Mg. La formula aperta differisce leggermente da quella della clorofilla a.

Usi della polvere di clorofilla

La clorofilla E140, derivata da fonti come spinaci ed erba medica, ha una varietà di utilizzi in diversi settori grazie al suo colore verde brillante e ai potenziali benefici per la salute. Ecco alcuni usi comuni della polvere di clorofilla:

1. Integratori alimentari: la polvere di clorofilla viene spesso utilizzata come ingrediente negli integratori alimentari. Si ritiene che abbia proprietà antiossidanti e possa aiutare nella disintossicazione. Alcune persone assumono integratori di clorofilla per sostenere la salute e il benessere generale.

2. Colorante alimentare naturale: la polvere di clorofilla è un colorante verde naturale e vibrante. Viene utilizzato per aggiungere colore a cibi e bevande, fornendo una gradevole tonalità verde. Viene spesso utilizzato in frullati, succhi, prodotti da forno e altre creazioni culinarie.

3. Cosmetici: grazie al suo colore verde e ai potenziali benefici per la pelle, la polvere di clorofilla viene utilizzata nei cosmetici e nei prodotti per la cura della pelle. Viene aggiunto a creme, lozioni e maschere per le sue potenziali proprietà antiossidanti e lenitive. Può anche essere utilizzato in prodotti progettati per affrontare arrossamenti o irritazioni.

4. Prodotti per l'igiene orale: la polvere di clorofilla è talvolta inclusa nei prodotti per l'igiene orale come collutori e dentifrici. Si ritiene che aiuti a combattere l'alitosi e a promuovere l'igiene orale.

5. Applicazioni topiche: la polvere di clorofilla può essere incorporata in prodotti topici come creme, unguenti e balsami. A volte viene utilizzato per le sue potenziali proprietà cicatrizzanti e antimicrobiche.

6. Bevande salutari: Polvere di clorofilla viene aggiunto alle bevande salutari e ai frullati per il suo potenziale contenuto nutrizionale e il suo colore. Queste bevande sono commercializzate come ricche di antiossidanti e supportano la disintossicazione.

7. Diete alcaline: alcuni sostenitori delle diete alcaline suggeriscono che gli alimenti e gli integratori ricchi di clorofilla possono aiutare a bilanciare i livelli di pH del corpo, promuovendo un ambiente alcalino.

8. Ricerca ed esperimenti: la polvere di clorofilla viene utilizzata anche nella ricerca scientifica e negli esperimenti di laboratorio. Le sue proprietà lo rendono uno strumento utile per studiare la fotosintesi, le interazioni dei pigmenti e altri processi biochimici.

Confezione di clorofilla E140

L'imballaggio contenente clorofilla E140 svolge un ruolo fondamentale nel preservare la freschezza, la qualità e la durata di conservazione del prodotto. Considerate le seguenti caratteristiche dell'imballaggio:

Confezionato in sacchetto di carta kraft multistrato con sacchetto interno in PE per uso alimentare, 25 kg netti/sacco. (Altri tipi di imballaggio sono disponibili su richiesta)

Dove acquistare la clorofilla E140?

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Riferimenti:

• https://lpi.oregonstate.edu/mic/dietary-factors/phytochemicals/chlorophyll-metallo-chlorophyll-derivatives

• https://www.sciencedirect.com/topics/agricultural-and-biological-sciences/chlorophyllin

• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11902975/

• https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-626/chlorophyllin

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• https://www.webmd.com/diet/health-benefits-chlorophyll

• https://www.quora.com/Is-chlorophyll-water-soluble-Why-or-why-not

• https://www.toppr.com/ask/en-sg/question/chlorophyll-is-soluble-in/

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• https://www.healthline.com/health/liquid-chlorophyll-benefits-risks

• https://www.verywellhealth.com/chlorophyll-5088796

• https://www.health.com/chlorophyll-7095538